Cùng tìm hiểm cách chế biến món cá nướng thơm ngon, dễ làm

Bạn nghĩ sao khi chế biến món cá nướng bằng lò nướng? Bạn sẽ bất Cách làm thì quá đơn giản, cá ăn rất thơm, mềm; lại không mất quá nhiều thời gian. Hãy cùng tham khảo cách làm đơn giản món cá nướng bằng lò nướng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá (tùy vào lượng người ăn mà có thể mua lượng cá phù hợp). Công thức chúng tôi chia sẻ trong bài viết này dùng cho khẩu phần 3 người và mua cá khoảng 1kg. 
• Tỏi
• Ớt
• Sả
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm
• Dầu ăn
• Nước mắm
• Rau ăn kèm

Các bước làm món cá nướng bằng lò nướng

Bước 1: Làm cá

Cá mua cá tươi, về đánh vẩy, làm sạch ruột. Nên sát qua muối cho sạch rồi rửa nhiều lần với nước cho sạch. Cá để nguyên con để khi nường nhìn đẹp mắt hơn. Nếu khoang lò nhà bạn nhỏ hoặc cá quá to bạn có thể cắt khúc, nhưng cũng không nên cắt khúc quá nhỏ, món ăn sẽ mất đi tính thẩm mĩ.

Ướp cá: Khía trên thân cá để cá dễ ngấm gia vị hơn. Bạn lấy sả, ớt, tỏi băm nhỏ cho ra bát, trộn đều với đầu ăn. Sau đó dùng gang tay thực phẩm lấy hỗn hợp trộn đều với 1/2 thìa muối + 1 thìa nước mắm + 1 thìa hạt nêm. Cuối cùng lấy hỗn hợp cho lên thân cá, ướp đều gia vị. Để từ 15-20 phút cho ngấm gia vị.

>> Xem thêm: Bất ngờ với những tác dụng của sữa chua

Bước 2: Nướng cá

Bật lò nướng ở 200^oC trước khi bắt đầu nướng 15 phút. Cho cá vào khay, đặt vào lò, chọn chế độ nướng lửa trên, nhiệt độ 150^oC. Và cuối cùng chỉ cần 15 phút, món cá nướng đã hoàn thành.

Tham khảo một số dòng lò nướng điện tốt tại: https://besthomedevice.com/best-electric-grills/.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Cá nướng chịn lấy ra khỏi lò nướng, cho ra đĩa, trình bày thêm với rau và hoa quả cho bắt mắt.

Nước chấm thì pha công thức: 2 thìa mắm + ớt băm + tỏi băm + 1/2 thìa đường + ít tiêu. Trộn đều chấm với cá nướng là hợp nhất.

Chú ý: Cá khi mua về nhớ đánh vẩy sạch sẽ. Xát thân cá bằng muối và giấm trắng chom sạch nhờn, cá khi chế biến cũng bớt mùi tanh và vị ngon hơn rất nhiều.

Món cá nướng bằng lò nướng ăn không bị ngấy, thích hợp cho những ngày mưa cùng người thân, bạn bè trò chuyện. Hi vọng với bí quyết đơn giản này bạn đã có thêm một công thức món ăn mới cho gia đình của mình. Hiên nay trên thị trường có nhiều loại lò nướng khác nhau: lò nướng Bosch, lò nướng Teka, https://bestgrill.org/best-weber-grills/… hỗ trợ rất nhiều cho công việc nấu nướng. 

Bạn cũng đừng quên chia sẻ công thức nấu ăn này để mọi người có thêm một công thức món ăn dễ làm, tiết kiệm thời gian.

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn! 

>> Món ăn ngon dễ làm: Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon với nguyên liệu đơn giản